B12 vitaminin önemi nedir?
Kobalamin, yani B12 vitamini insan vücudunda sentezlenemeyen başlıca kaynağı hayvansal gıdalar olan suda çözünen bir vitamindir. B12 ihtiyacı için mutlaka hayvansal gıda ve protein alınmalıdır. Metil-Adenozil-Hidroksi-Siyanokobalamin olmak üzere 4 formu vardır.
Görevi nedir?
a) Hücre bölünmesi ve çoğalmasında etkili olan DNA sentezinde etkilidir.
b) Folat'ın THF dönüşümünde yardımcıdır.
c) Kırmızı kan hücresi oluşumunda etkilidir.
d) Protein metabolizmasında koenzim rolü oynar.
e) Homosisteinden metionin oluşumunda (metilasyon sürecinde) yani antioksidan sistemde rol oynar.
Etiketler: B12 vitaminin önemi nedir?
Haziran 18, 2021
Listeye dön